4月20日

《焦点访谈》聚焦武昌区美食街区发展

重点报道武商梦时代

美食街区“楚风汉味”

武汉梦时代是全球最大的纯商业体，把商业、文化、旅游、体育很多业态融合在一起，日均客流量有10万人次，在它的地下一层，是一个可以沉浸式体验的美食街区“楚风汉味”。这里多方位多场景还原了老武汉码头的文化与情怀，是一种怀旧式的国潮风。

很多美食街区开业后很快就不再被消费者追捧，原因就是同质化现象比较严重。如何做出自己的差异化，得到消费者认可，这是很多美食街区共同的课题。“楚风汉味”为了做出这种差异化，汇集了21家湖北的老字号和知名餐饮企业。

每一家老字号和知名餐饮企业都是当地的网红，一众网红抱团入驻“楚风汉味”，给“楚风汉味”带来了与众不同的流量。几乎每家老字号的日均销售额都超过了其他地方的门店。

武汉市武昌区商务局副局长姚欢表示：“美食街区的打造一定要深耕于本地一个饮食文化的特点；要坚持错位发展，然后吸引不同的消费群体。”

在本地文化与现代商业共生构建成的“商文旅”融合时代，近年来，武昌区发挥文旅优势，抢占人流攀升带来的发展机遇，因地制宜突出特色，推动商业商务产业高质量发展。重点聚焦汉味美食推陈出新，推动打造昙华林、楚风汉味美食街区、户部巷等一批品质消费场景，以文塑旅，商旅融合，将汉味美食陆续“搬”到居民家门口。

“楚风汉味”美食街区，通过多重主题还原老武汉的灵魂，将老武汉的“市井文化”、“著名地标”和“非遗美食”融为一体，打造了武汉70、80年代复古、怀旧主题的风格场景。

户部巷汇集了传统美食、地方特色小吃、文创美食、潮品百货，是外地游客到武汉的必打卡处。

昙华林则以其复古别致的小资情调吸引了众多文艺青年，这里有预约订制个性化餐厅、主打演艺特色的音乐餐厅，还引进了民国风下午茶、文艺清吧和传统演艺。

未来，通过招商引贸、政策激励等方式，结合区域特色，武昌区还将依托武汉SKP、武昌万象城等特色商业载体，不断推动美食街区焕新出圈，让全国各地的朋友都能在武昌享受最美食光。